De l'herbe et des pancakes

Lécheur d'assiette niveau expert...

Tout ça, c'est la faute à mon mari. Mouaahahahahaha! Voilà, comme ça, je mets la faute sur quelqu'un d'autre, genre je suis une victime. #lartderejeterlafautesurlesautres

Avant l'été, il a ramené l'Apple TV à la maison avec Netflix dessus. Et donc on a commencé à regarder plein de documentaires, et j'ai fini par regarder un tas de documentaires sur l'alimentation, l'agro-alimentaire, le lien entre alimentation et santé, et tout le tralala. 

Des documentaires ultra controversés soit dit en passant, si vous rentrez vérifier sur Internet, avec au final, quand même, soyons honnêtes, toujours les mêmes médecins qui reviennent pour témoigner.

Mais tout de même, ça vous fait réfléchir et vous fait chercher un peu sur le sujet. 

Du coup, je me suis renseignée, j'ai acheté des bouquins, j'ai lu sur le sujet, histoire de me faire mon propre avis. Histoire de pouvoir répondre aux questions ultra relous aussi accessoirement. 

Et conclusion, que ce soit d'un point de vue santé ou éthique, je préfère m'abstenir de manger des produits animaliers (que ce soit l'animal lui-même ou ce qui en sort): donc pas de viande, pas de poulet, pas de poisson, pas de produits laitiers, pas d'oeufs. 

Haaaaaaaaaaaan, méquesstubouffes alors??? 

"tu manges des graines? comme les oiseaux? tu brouttes?"

Entre autres. 

"Et comment tu fais pour le fromage?"

J'avoue, le fromage, c'était dur. C'est toujours dur d'ailleurs. Très très dur même. Laissez moi aller éponger les litres de larmes que je viens de verser rien que d'y penser...

Fruits, légumes, fruits secs, légumineuses, céréales. Oui, parce que je mange du gluten hein, faut pas déconner. Après, ça devient trop compliqué. Je te parle même pas du coût, ici au Maroc en tous cas. Ca laisse quand même une belle marge de manoeuvre, et je mange surement plus sainement que quelqu'un qui mange un steak frite tous les midis, même avec une salade verte en entrée.

"Et la bière? c'est végan la bière non?"

Je suis pas diététicienne et je ne suis pas non plus encore assez calée pour faire comme si, alors j'en dirai pas plus. Et puis y'a des tas de bouquins très bien fait et des sites très complets. Et puis surtout, c'est pas un truc qui se prend à la légère: devenir végétalien (parce que être vegan, à ce que j'ai compris y'a peu, ça va encore plus loin que ça, et j'en suis pas encore là), ça implique quand même de manger super équilibré. On peut bouffer des frites et boire du coca à gogo et se dire végétalien. Or là n'est pas le but. 

Alors oui, effectivement, fini la fondue savoyarde, fini cheeseburger bien saignant, fini les oeufs brouillés, fini les bonnes cuisses de poulet rôti. Pour l'instant, je suis encore dans une phase de "il ne faut jamais dire fontaine je ne boirai pas de ton eau": ça m'arrive encore, genre si je n'ai pas le choix à l'extérieur, de manger pas vegan dans une moindre mesure

Bon, tout ça pour dire que... 

Tu veux faire des pancakes? Pas de problème! Tu peux. Être vegan ça veut pas dire faire voeu de chasteté sur les bonnes choses! Mouahahaha. Et c'est encore plus simple que des vrais pancakes. Enfin, les autres quoi. Ceux avec le lait de vache et les oeufs.

De toutes façons, dans les pancakes, ce qui est important, c'est le sirop d'érable non?

Tu verras, c'est à s'y méprendre face à la recette que j'avais publié ici.

Mélange sec:

- 2 cups de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- optionel: 1/2 tsp de cannelle en poudre (je n'en mets pas car les enfants ne sont pas très fan)

Mélange mouillé:

- 2 cups de lait végétal (soja, avoine, riz, amande, comme bon te semble, j'ai trouvé après plusieurs essais que c'était avec le lait de soja que ça fonctionnait le mieux)

- 1 cuillères à café de vanille liquide

- 1 TBSP de vinaigre de cidre (ça fait cailler le lait et une fois mélangé à la levure du mélange sec, ça aide à faire gonfler les pancakes)

On mélange les deux mélanges, ça fait une pâte assez épaisse. Limite grumeuleuse mais c'est normal. Pas trop gros les grumeaux quand même hein. A faire cuire sur une poêle à crêpes beurrée euh non, pardon, huilée, mouaaahhaha, blague débile de nouveau vega,, sur feu doux, environ 2 minutes sur le premier coté et une minute sur le deuxième.

D'ailleurs, j'ai découvert qu'utiliser la poële à paella pour les faire cuire, c'était la ruse number one, numero uno, pour pouvoir servir 3 gamins qui veulent tous le premier pancake. Parce qu'ils veulent toujours tous le premier pancake. Et puis comme ça, moi aussi j'ai droit au premier pancake. Nonmé.

Si je les fais plus petits, je peux en coincer jusque 6 voire 7 dans la poële!!!

A manger avec du sirop d'érable. Beaucoup de sirop d'érable. Même si ça coute un bras. Parce que c'est trop bon. Même si on a terminé la bouteille de 1 litre que ma copine Kathy m'avait ramené du Canada. D'ailleurs je pense que je vais maintenant mettre le sirop d'érable sur ma liste de choses à me faire ramener de France à la place du fromage. #adaptersespriorités

Ca, c'est quand tu tournes les yeux 2 secondes, je te jure, 2, même pas, et que le petit diable il vide la moitié de la bouteille de sirop d'érable sur un pancake!!! 😣

Sincèrement, c'est tellement simple et rapide, que j'ai même réussi à en faire en semaine depuis la reprise de l'école, et le WE, c'est encore plus simple que d'envoyer le concierge chercher le pain d'aller chercher le pain.

Et puis, ils sont moelleux, de vraies éponges à sirop d'érable. Miam. Bon du coup faut en mettre plus c'est sur...

Bon, ceci dit, je vais ralentir un peu sur la production, parce qu'on a quand même un peu abusé la semaine dernière et le WE. On va revenir un peu sur les tartines de houmous/avocat/graines de chia pour le petit déj. Parce que l'avocat et le houmous, c'est la vie!

10 minutes par jour...

Je vous avoue quelque chose? J'ai eu très peur hier. Genre pas la frayeur de ma vie, mais pas loin. L'art de l'exagération toujours...

J'ai tapé mon adresse de blog dans la barre d'adresse, et puis Entrée.

Et là... le choc!!! Genre, OM MY GOD, OMG, WTF, mais qué pasa?????? C'est quoi ce bordeeeeeeeeel?????

C'était pas mon blog!!! Misère! On m'avait clôturé mon blog tellement ça faisait longtemps que je n'avais rien écrit!!! Mais comment était-ce possible?? Tout était fichu! Ces années à avoir travaillé d'aaaarrrache-pied! Toutes ces nuits blanches que j'ai passées à écrire à la lueur des restes de bougie, la faim au ventre!! Oh mon Dieeeeeeu pourquoiiiiiiiiiiiiii nooooooooooooooon!!! Comment je disais plus haut? L'art de l'éxagération... j'aurais fait une grande comédienne de théâtre dramatique en fait.

Ben non.

En fait, il fallait juste que je mette des tirets entre le, grand et bazaar. Mais que je peux être tâche des fois.

Ouais. C'est con cucu hein?

Voilà ce que c'était ma punition pour n'avoir rien publié pendant un an: oublier la bonne adresse de mon blog.

Faut le faire quand même.

T'imagine l'importance des 2 petits tirets là? Comme quoi, on peut être tout petit et limite insignifiant, on peut aussi avoir énormément d'importance. Tiens, ça ferait une belle leçon de moral ça!! Une nouvelle fable de La Fontaine: "Le petit tiret et l'adresse http".

Et donc pourquoi j'ai tenté d'aller sur mon propre blog après tout ce temps? Un an quand même hein la vache... 

Parce qu'une copine m'a dit: "ah ben tiens tu pourras nous mettre la recette du gâteau au chocolat vegan (ndlr: oui parce qu'entre temps, je ne mange plus ni produits animaliers ni produits issus des animaux, sauf le miel, mais je tricote toujours de la laine hein, faut pas déconner, enfin, je tricote, faut le dire vite, mais bon, en théorie quoi. Bref, on se comprend) sur le blog!".

J'ai rigolé. Je lui ai suggéré de lui donner tout de suite rapidos sous le manteau là, l'air de rien, si elle la voulait tout de suite, parce que sinon, sur le blog, comment dire... elle pouvait toujours attendre. Tu peux toujours courir comme il disait l'autre. C'est pas demain la veille, ça marche aussi.

"Mais noooon, on va te motiver" qu'elle a dit.

Mouais...

Et puis en même temps, je lis The Happiness Projet de Gretchen Rubin en ce moment, et dans les dernières pages que j'ai lues, elle disait que faire quelque chose même 5 minutes par jour, ben mis bout à bout, ça pesait son poids. Et elle dit aussi que des fois, il faut se rendre responsable devant quelqu'un pour se pousser à faire les choses. Un peu comme quand t'arrête de fumer et que tu le répètes à tout le monde pour n'avoir aucune occasion de d'y remettre parce que sinon quelqu'un va te choper. 

Voilà, donc je m'engage, non pas à pondre un article tous les jours, mais au moins à venir ici tous les jours, ne serait-ce que pour écrire une ligne. Au bout de 30 jours, ça fera 30 lignes. C'est pas mal non? Et puis surtout, je suis maline hein? je m'engaga à rien au final. 

Mouarf. 

Allez, prochain billet très vite et puis, je vous parlerai... je vous parlerai.. mmmm, je suis sûre que je trouverai une connerie un truc à raconter. Une recette, c'est bien non? Mais une recette vegan alors, parce que oui, je pourrai vous raconter pourquoi depuis plusieurs mois (bon, 3 seulement, mais quand même), je ne mange plus nos amis les bêtes (et comment je fais pour cohabiter avec des mangeurs de steak saignant à la maison!).

Tschüss les amis!

Double Chocolate Banana Bread (presque) sans sucres ajoutés

Bon, les pépites de chocolat ça compte pas hein... C'est plein de magnésium en plus, ça serait dommage de s'en passer!

Voilà, parce que je suis dans une phase de ma vie où je fais gaffe à ce que je mange. L'approche de la quarantaine, toussa toussa...

Et puis parce que après 1, 2, 3 bébés, ben j'avais accumulé quelques kilos de grossesse. Tu sais bien... +16 - seulement 12 + 10 - seulement 5 + 11 moins seulement 3, bref... ça plus les kilos des années... euuuuh, pourquoi je rentre plus dans mes pantalons là moi?

Du coup, vers avril-mai dernier (avant l'été, mais quelle coincidence!!! ça alors!), je me suis dit, bon, là... va falloir faire quelque chose...

Alors j'ai fait la chrononutrition un temps, nickel, j'ai perdu 2 kilos, mais j'en ai eu marre de bouffer du fromage au petit-déj et d'être restreinte dans les horaires justement. Et puis je suis tombée à cause de Pinterest (vilain) sur le Whole 30. Alors j'ai fait mes 30 jours de Whole 30: pas de gluten (même pas de riz ou de quinoa ou d'avoine, en fait zéro céréales), pas de produits laitiers, pas légumes secs, pas d'alcool, pas de sucre, pas d'additifs. D'amour et d'eau fraîche quoi. Mouahahaha! J'&xagère, j'ai mangé à volonté des fruits, des légumes, de la viande, du poisson, des oeufs, des fruits secs et de l'eau. En gros.

P%t@#n ce que c'était dur! Mais j'ai tenu. Et j'ai survécu. Et j'ai perdu encore 2 kilos. Et surtout je me suis sentie super bien en fait.

Et puis on est partis en vacances... en Sardaigne... Pizzas, pâtes, glaces. La catastrophe. Bizarrement, j'ai pas repris un seul gramme. Faut dire qu'on a marché là bas.

Bon, il est où le rapport avec le Double Chocolate Banana Bread vous vous dites? Ben j'ai fait une introduction quoi!! Un peu de patience.

Le rapport, c'est que depuis, j'essaye de manger moins de sucre (voir pas), moins de gluten (voir pas), moins de cochonneries (voir pas), bref, mieux. Mais en moins spartiate quoi.

Sauf que le chocolat quand même... ça me faisait de la peine (et puis c'était trop dur surtout, soyons honnêtes). Et puis y'a l'histoire du magnésium quoi. C'est important le magnésium hein!!

J'ai donc cherché des recettes de cakes sans sucres ajoutés, qui ne fassent pas appel à des ingrédients introuvables ici, ou alors trouvables mais pour la modique somme d'un rein.

J'ai mixé quelques recettes, fini par enlever le miel pour lequel j'avais opté lors de mon premier essai, ajouté de la compote de pommes et des bananes pour le remplacer, et trouvé la recette de cake qui déchire. Il n'est pas encore sans gluten, mais j'ai épinglé deux-trois recettes de mix sans gluten à préparer soi-même que je compte essayer. Mais une chose à la fois.

Bon, on est d'accord qu'on s'en enfile pas un par jour hein... quand même...

Mélange sec:

- 1/3 de farine d'avoine (flocons d'avoine passé au robot ménager jusqu'à obtenir une poudre plus ou moins fine, on mesure 1/3 cup de farine d'avoine et pas de flocons d'avoine)

- 1 cup de farine

- 1/4 cup de cacao amer

- 1 tsp de bicarbonate

- 1/2 tsp de sel

- 3/4 cup de pépites de chocolat (et un peu plus pour mettre par dessus avant d'enfourner le cake si on veut)

Mélange mouillé:

- 3 bananes écrasées (bien mûres de préférence, juste quand elles deviennent quasi immangeables, mais si elles sont encore mangeables ça ira aussi)

- 2 oeufs

- 1/2 cup d'huile de colza (en attendant que l'huile de coco devienne moins cher que l'once d'or)

- 1 tsp d'extrait de vanille

- 1 pot de compote de pommes sans sucres ajoutés (celles du commerce, si vous en faites maison, tout l'honneur est pour vous, moi j'ai arrêté, on a de trop gros consommateurs à la maison)

Cup et tsp (teaspoon): mesures américaines. On en trouve dans tous les supermarchés maintenant au rayon ustensiles.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre saladier (je sais, ça fait 2 saladiers, c'est terrible!), écraser les bananes à la fourchette jusqu'à ce que ça fasse une crème, ajouter les œufs et bien mélanger (avec la même fourchette). Ajouter le reste des ingrédients mouillés et bien mélanger.

Verser le mélange sec sur le mélange mouillé, et mélanger, toujours à la fourchette, surtout pas au batteur électrique, jusqu'à ce que les ingrédients soient juste incorporés. C'est comme la pâte à muffins, il ne faut pas trop mélanger pour que ça reste aérien une fois cuit.

Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé (c'est pour compenser la vaisselle des deux saladiers) et faire cuire à 160°C pendant 45-50 minutes. 

Et 'oilà. Un cake moelleux comme pas possible, avec les pépites de chocolat qui fondent dans la bouche (même une fois le cake refroidi!). Pour ceux et celles qui trouveraient que ça n'est pas assez sucré (mais croyez-moi, moins on mange de sucre, moins on en a envie), vous pouvez éventuellement ajouter 1/4 cup de miel. Mais pas plus. Après, je ne vous parle plus.

Par contre, je vous préviens. La banane cuite, ça passe ou ça casse. On aime ou on n'aime pas. Ma fille n'aime pas. Et elle ne se gène pas pour me le dire du haut de ses 12 ans de sa pré-adolescence (j'exagère hein... mais on sent bien que ça travaille). Mon fils lui, ça ne le dérange pas, et il a trouvé le cake très bon. Le petit dernier, il n'a pas fait la différence (alors que quand il n'aime pas quelque chose, il te redonne l'assiette et te dit "non non?"). Et l'homme n'a pas bronché en s'enfilant une tranche. Pas l'ombre d'un battement de sourcil. J'ai pris ça comme un compliment.

Quant à moi, je pourrais sincèrement m'en enfiler un en entier par jour. Alors que je n'aime pas la banane cuite normalement.

Comme ça, vous savez.

A table(s)!

Du coup là, j'hésite, parce qu'en fait, j'ai tellement de trucs à vous montrer. Mais il semblerait qu'accéder à la partie admin/publication de ce blog soit de plus en plus laborieuse pour moi. Aaaaah, grande feignasse que je suis. On ne se refait pas hein!

Bon allez, comme j'ai déjà parlé bouffe la dernière fois, je vais diversifier un peu... je vais parler bricolage. Rapide hein le bricolage. Façon télécharger-imprimer-découper. Oui, tout ça.

La fin de l'année scolaire approche, et déjà je vous vois vous demander si vous allez (ou pas) traumatiser vos enfants avec les cahiers de vacances. Moi, je me repose la question chaque année, et au final, soit je fais rien, soit j'achète pour pleurer ensuite qu'ils n'ont rien fait dedans. Du coup, autant rien faire, ça me coute moins cher.

Bon, de toutes façons, l'année n'est pas encore finie (si j'arrive à publier cet article avant...), et vous avez encore tout le temps devant vous pour faire souffrir votre progéniture... avec les tables de multiplication.

Oui, alors, la table de multiplication, c'est un peu la bête noire hein... j'avoue, des fois j'ai moi-même des blancs/trous sur certaines (les mêmes qui me faisaient souffrir quand j'avais 8ans, et 10 ans, et 15 ans, et toujours aujourd'hui à 25 ans... aaaahhhheeeeuummmm... Bon ok, chouia plus).

Genre 8x8, 7x8. J'ai toujours un moment d'hésitation. Je crois que j'ai un problème avec les 8 en fait. Comme le 38 qui va me taper dans quelques jours... Quoi? j'ai dit chouia plus... 

J'avais remarqué un truc avec ma fille déjà quand elle les apprenait en CE1-CE2: réciter ses tables ou se faire interroger dessus, elle trouvait ça beurk. Ce qu'elle aimait, c'était quand ça devenait un jeu, et que moi aussi je devais jouer. Et pour que ce soit encore plus marrant, il fallait que je me trompe. Elle adorait ça. C'était son petit kif.

Du coup, je fais pareil avec mon fils. Parce que lui, pire, quand il récite ses tables, il additionne dans sa tête au fur et à mesure (ce que faisait surement ma fille, mais plus finement). Aucun intérêt. Pourtant, il les connait. Alors pareil, j'ai recommencé à jouer avec lui.

Donc, j'ai fait des cartes, recto verso. La multiplication d'un côté. Le résultat de l'autre. On se partage les cartes, on mélange, et on y va. Le plus vite possible.

L'autre jour, pour rigoler, je lui ai dit "celui qui se trompe, il prend une tarte". Et puis j'ai eu peur de tomber sur la carte 8x8... alors je lui ai dit "non laisse tomber...". Ceci dit, il prend aussi un malin plaisir si je me trompe.

Mais je fais exprès hein... Quand même!

Ahhheuuumm...

Allez, voilà le lien pour le télécharger. Bonne séance de calcul mental! Et n'oubliez pas de jouer avec eux (et de vous tromper de temps en temps pour les faire marrer. Exprès bien sûr!)

La Chandeleur avec des pancakes...

Oui, parce que c'est les primaires aux US, alors on fait des crêpes à l'américaine. Histoire d'être raccord avec l'actualité quoi...

(mais qu'est-ce qu'elle raconte celle là?? elle mélange le couscous et la choucroute, ça va pas là...)

OK, bon, rien à voir, mais dernièrement, on a décrété à la maison qu'on préférait les pancakes aux crêpes. Ça durera le temps que ça durera, mais en attendant, c'est comme ça.

Et puis surtout, dimanche on a fait des pancakes et j'ai eu le temps de les prendre en photo alors j'en profite... Mouahahaha!!

Dimanche donc, on a fêté les 1 an de Mini Bazaar Junior. Ouep. 1 an. Rien que ça. (Bon en vrai c'était jeudi, mais le jeudi pour faire la teuf c'est moyen...).

 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

1 an. 4 dents. A peu près 85cm. A peu près 11kg. 

(j'en sais rien en fait... on n'a pas été chez le pédiatre dernièrement. Sauf pour les dents, y'en a bien 4.)

Marche à quatre pattes. Court même à quatre pattes. 

Ne se pose pas plus de 23 secondes. Pour changer une couche ça fait court. 

Pour le bain, n'en parlons même pas.

Caractériel mais adorable. 

Chouineur diplômé à ses heures perdues mais très rigolo si réveillé du bon pied. 

Sait faire bisou (avec le bruit hein!). 

N'aime pas particulièrement les jouets, mais adore ouvrir la poubelle, lécher les chaussures (la semelle de préférence), et manger tout ce qu'il trouve par terre (que ce soit végétal, organique ou plastique... beurk... rien que d'y penser...). 

Sait dire mama, papa, dada, nana (tout ce qui se rapporte à la bouffe)

Ne comprend pas non mais commence déjà à savoir le répéter. 

1 an quoi.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Et pour ses 1 an, il a fait une super fête, avec des tonnes d'invités: son père, sa mère, sa soeur et son frère. Yeaaaaah! Méga fiesta!!! Le Champomy a coulé à flots!!!

Après 4 semaines de négociations entre le frère et la sœur pour savoir qui allait faire le gâteau, qui allait le décorer, quelle forme il aurait et quel goût (et attention hein, pas de "peacefull negociations" hein, non non, à la façon frère et soeur quoi, tirage de cheveux, insultes, pleurs), on s'est retrouvés dimanche midi sans gâteau. Ben voyons. Et entre aller l'acheter (sacrilège) et faire des pancakes, j'ai préféré faire des pancakes. Un gâteau de pancakes!! Histoire de rattraper le coup et de pouvoir planter la bougie quoi.

Et donc, c'est comme ça, au réveil de la sieste, avec son humeur massacrante de bébé de 1 an qui vient de se réveiller du mauvais pied (pas de bol hein), qu'il a fêté ses 1 an et soufflé sa bougie. Enfin, nous quoi...

Recette issue du livre Un Goûter à New-York, suivie à la lettre. J'avais toujours fait les pancakes en battant les blancs en neige, et cette fois-ci, je ne l'ai pas fait (en fait, j'ai cassé les oeufs dans le saladier et ensuite je me suis rendue compte que j'avais pas séparé les blancs des jaunes et je me suis dit "bon allez tant pis, on fait comme dans la recette pour une fois"). Nickel.

Ingrédients secs:
- 190g de farine
- 2 pincées de bicarbonate de soude
- 2 c à c de levure chimique
- 1 C à S de sucre en poudre
- 1/2 c à c de sel

Ingrédients mouillés:
- 220g de lait fermenté (alors oui, c'est le bon vieux lben de par ici...)
- 2 oeufs moyens
- 80g de beurre fondu
- 1/2 c à c de vanille liquide

Mélanger les ingrédients secs et les mouillés à part. Puis les mettre ensemble et mélanger au fouet à la main sans trop mélanger. Vraiment. Juste assez pour qu'on ne voit plus d'ingrédients secs.

Verser une louche de pâte dans la poêle à crêpes (c'est vraiment super compacte et mastoc, donc ne pas hésiter à étaler un peu dans la poêle à l'aide du dos de la louche). Vérifier la cuisson sous le dessous à l'aide de la spatule, et retourner dès que c'est cuit (même si le dessus est toujours super humide). Et là, magie, ça gonfle!! (c'était l'attraction de la séance cuisson dimanche). Laisser cuire encore un peu, et une fois cuite dessous (on vérifie encore avec la spatule), la mettre sur une assiette et recouvrir de papier alu et passer à la suivante.

Le plus dur, c'est de ne pas les manger avant d'avoir fini toute la pâte. Je crois bien que c'est la première fois que j'arrive à faire patienter tout le monde!

A manger avec du sirop d'érable (on en trouve ici au Maroc pour mes lectrices locales, au supermarché notamment). Pleeeeiiiin de sirop d'érable. Bon pas trop quand même parce que ça coute un rein ici...

Allez! A faire ce soir, avec un truc en or dans la main quand vous retournez le pancake. Bon, là du coup, ne tentez pas le diable en voulant le faire sauter en l'air, parce que le pancake tout mouillé du côté pas cuit qui retombe par terre c'est moyen!!

PS: recette de ma pâte à crêpe pour les puristes: 1 cup et 1/3 cup de farine, 1 oeuf, 2 TBSp de sucre, 1 TBsp d'huile, 1/2 tsp de levure chimique, 2 cups de lait. On mélange tout dans l'ordre qu'on veut. Et c'est tout. Je n'aime pas les crêpes où on sent trop le goût des œufs. Donc celle là est parfaite pour ça. Ça fait une dizaine de crêpes. En général, je double les proportions pour satisfaire tout le monde à sa faim. Et en enlevant le sucre, vous pouvez faire des crêpes salées avec fromage, jambon, champignons, thon, ce que vous voulez. J'ai trouvé le dîner de ce soir d'ailleurs. Merci à vous!